7/10、17：15ごろ訪問。
ヨドバシに寄ったので、ついでと思い寄ってみた。
｢ちゃぶや｣の森住氏がプロデュースしたお店となっている。
｢麺屋黒船｣も森住氏がプロデュースしている。ただ、プロデュースしたというだけで、味が保障されているわけではない。
気分的にあったかいのを食べる気がしなかったので、ざるらあ麺(730円)と杏仁豆腐(300円)の食券を購入。中国人らしく女性の店員に手渡す。
待つこと約8分。男性スタッフによって運ばれてきた。
麺は平麺を使用。見た目はそれなりに量があるように見えます。汁は濃い色を指定化にも味が濃そうに見えます。
まずは麺を浸さないでいただいてみた。なんかぼそぼそ感があっていい感じではないです。伸びているんではないかと思わせるくらいです。
スープだけを飲んでみると、うまみが感じられません。しょっぱい感じもなく、醤油の味だけ感じるスープです。当然麺を浸してもおいしいとは思いませんでした。
｢麺屋黒船｣もそうですが、ただプロデュースしただけの店なんですよ。
あとは全然だめなんですよ。一回森住氏自身でチェックをしたほうがいいですね。
いかに自分のとかけ離れているかを。