こちらも入院前のレビューです。消されてしまったみたいなのでもう一度書きます。今度はニュアンスを柔らかにして書きましょうかね。

アキバへ行った時には、必ず専門書コーナーを見て、そしてこちらのお店で変わったラーメンやってないかなぁ、なんて覗いて帰るのがコースの一部になっているんです。

で、ちょうど腹が減っていたこともあり、さほど珍しくないけどこのメニューを頂きました。

先客は券売機で目の前で購入しており、ほぼ同時にカウンター席に座ったのですが、オイラのこのメニュー滅多に出ないモノなんでしょうか。

塩をオーダーした先客はすぐに出てきたんですが、オイラのは20分待たされました。当然ほぼ同時に入った先客は食べ終わって店を後にしてたんですよね。

その後、8分後に入って来た次の客も同じく掲題のメニューだったのですが、ほぼ同時に出てきました。

スープ。

トマトというよりは肉の旨味もしっかりと出ていて、フォンドヴォーのような味。

トマトは少しの酸味を後味で感じる程度。

正直、ダシを何で取っているかわかりませんでした。

麺。細麺ストレート。サラッとしたスープでしたがしっかりとスープに絡み美味かった。

具材。豚小間肉、たまねぎ、キャベツ、ズッキーニ、ニンニクチップ、青ネギ、粉チーズ。

豚小間肉は脂の部分ばっかり。

たまねぎとキャベツが1～1,5ｃｍくらい、ズッキーニは5ｍｍの大きさにカットされており、食べやすい。

途中で焦がしエシャロットを入れるとスープが香ばしくなりまた旨味も増えて美味かった。

手間は掛かっているんだけどトッピング寂しいし、この値段の割にＣＰは微妙。

それにこういう店で20分待たせるってあり得ないから。-10.