新しいメニューが登場したので『よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。

券売機の前で少し悩み..表題をポチっとポチっととしてカウンター席に座ります。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

つけ汁はサラっとしていながらエグ味･苦味も感じるイカ風味抜群な鶏ベースのイカニボつけ汁。イカ臭くエグ味･苦みも感じちゃいますが鶏ベースなので不思議と食べやすく啜る麺が進んぢゃいますよ〜(*^｡^*)♪ 美味しいつけ汁です。

麺は自家製中太ストレートのモノが流水で良ーく〆られてますよ。ツルモチムチな食感でそのまま食べても美味しい麺です。つけ汁との絡み､相性も良く麺量は200gとのことです。

具材は、豚･鶏のレアチャー､豚バラロール､メンマ､三つ葉､刻み昆布､生姜､つけ汁内に刻み玉葱です。
3種類のお肉がゴージャスですね。どれも美味しいチャーシューです。よしかわ式ザクコリ細メンマは味付け良く美味。三つ葉は大量で三つ葉好きには嬉しいです。刻み昆布をつけ汁に投入すると､サラサラだったつけ汁がトロトロに変わりますよ！生姜投入でサッパリジンジャー♪
サクっと完食。

つけ汁をスープ割りしてもらい､イカニボスープを啜りながら食べる
甘めの醤油ダレが掛かったチャーシュー丼もヤバ旨ですよ！
最後はイカニボスープを掛けて〆茶漬け風にして..フィニーッシュ♪
美味しかったです。

イカニボつけ汁が結構アレなので､イカが苦手な方にはアレですw
個人的には食べやすいイカニボでしたよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪