9/14(水)17時先客0後客4

東小金井の宝華に行こうと思いましたが、
別予定の時間と合わず近場のコチラへ。

よしかわさんが近場なことがメッチャ幸せな事ですが(笑)

未食の限定しじみそば狙って夜の部シャッターズ先頭！w

が、今日は表題のみの限定でまたフラれました( ノД`)…

調べとけや！wって話ですよね(笑)


そんな話はさておき、4分程で素早く提供されましたよ♪

提供に待たせないのもよしかわさんの良いところです！


■スープ
ネーミングからして、淡麗清湯系のスープを期待していたのですが、まさかの濃厚白湯系でしたw

店員さんに聞けば良かったです(^o^;)
他のお店でも言える事ですが、
限定メニューは写真があると嬉しいですねーw

あとこのスープなら【濃厚】をメニュー名にいれた方が分かりやすいかと！

特によしかわさんの中華そばを知っている方は淡麗系を想像してしまう方も多いのでは…。
※私がそうだったんですが(笑)

まぁ、美味しければオーケーです！w


さて、一口啜るとメニュー名のいりこのフワッとした香りと青魚特有の旨味が良く効いてますね～♪

苦味やエグミはヘタレ舌なので感じませんでしたが、好みは分かれそうですね。

鶏白湯は時間が経つと膜を張るぐらい濃厚ですが、くどさはなく不思議と何度も啜ってしまいますw

トロリと粘度があり、麺との絡みも良いですね♪

塩分は気持ち強めですが許容範囲内です！


■麺
自家製の全粒粉入のストレート細麺。

硬めに茹でられ、パツパツポキポキで小麦の風味もしっかり感じられ、強いスープに負けてない相変わらず美味しい麺です♪

よしかわさんの魚介系にはやっぱりこれですよね～(*^^*)


■具材
大きめのレアチャーシュー２枚、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、三つ葉。

よしかわさん定番のレアチャーシューはいつも通り肉の旨味だけを純粋に味わえ、しっとりしつつも肉質はしっかりした秀逸な一品！！
これだけで麦酒2杯は軽いですね(笑)


豚チャーシューは程よく甘辛い味付けで脂身と赤身のバランスがこれまた素晴らしい♪


鶏チャーシューは少し小さめですが、しっとり薄味のむね肉タイプで美味しいです！

三種類チャーシューがあるって贅沢ですよねー♪


メンマは細いですが、コリッとした食感と薄目の味付けで良いアクセントです。


刻みタマネギはこの手の濃厚魚介系には必須アイテムですよねw

ただ、個人的には量が多すぎてスープの味がボヤけてしまった気がします(^o^;)

私は箸休めの役割でほうれん草があったら嬉しいんですけどねーw


三つ葉は清涼感が素晴らしい働きをしていて、
飽きかけてくる手前で頬張るとリセットされてまた啜る意欲を掻き立てますw


個人的にはレアチャーシュー1枚減らして味玉半身が欲しかったですねーw
よしかわさんの味玉は絶品ですし♪


■海鮮丼
完全に前回で虜になってしまいました(笑)
今日はマグロ、カンパチ、ボイルタコ、タイラ貝の4種。

ワサビ醤油をかけ、無心でかきこみ
最後に一口ラーメンのスープを啜って完食♪

スープは少し残しちゃいました、ごめんなさい( ノД`)…


いろいろ失礼な注文が多くなってしまいましたが、
レギュラーメニューのレベルが高過ぎるので、
どうしても求めてしまいたくなるんですw

それだけよしかわさんの限定を楽しみにしてるという事なので、お許し下さい<(_ _*)>


トータルして美味しかったのは間違いないないですが、
好みからは少しハズレましたね(^o^;)

特濃イカ煮干しが好きな方はドストライクな限定だと思います♪

コスパもチャーシュー三種類が入って、
780円は大分お得ですねw


次回の限定も楽しみにしてます！

ごちそうさまでした！！！