レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久々のなな蓮。酸味を求めて、濃い出汁つけそばで。麺/36 スープ/34 具/18 計88点麺はやや太めの自家製麺で歯応え、香り、スープとの絡みも申し分無し。スープは、千鳥酢の酸味がキッチリ。ただ、少し塩分が強めだったような感じ。割り下で頂いても、やはりちょっとしょっぱい感が残りました。具は、ごろチャー、ごろ刻み玉ねぎ、メンマ。ごろチャーの歯応えは何とも絶妙。ごろ玉のシャキシャキ感もグッド。次回は少し塩分抑え目だと良いなぁ。
かぷっちょ
ぐっちおぐっち
story
Chris MacArthur
酸味を求めて、濃い出汁つけそばで。
麺/36 スープ/34 具/18 計88点
麺はやや太めの自家製麺で歯応え、香り、スープとの絡みも申し分無し。
スープは、千鳥酢の酸味がキッチリ。
ただ、少し塩分が強めだったような感じ。割り下で頂いても、やはりちょっとしょっぱい感が残りました。
具は、ごろチャー、ごろ刻み玉ねぎ、メンマ。ごろチャーの歯応えは何とも絶妙。ごろ玉のシャキシャキ感もグッド。次回は少し塩分抑え目だと良いなぁ。