Item: ラーメン善谷
Rating: 81
Author: カナキン

81点

一口目で、鰹を煮出した油の香りが強く来る。
甘めの醤油ダレがその次に来る。
スープは、鶏ガラと豚骨と魚介を使用。
コックリとした深い旨味がある。

麺は縮れた細麺で、断面は四角。
縮れが細かく、不思議な食感。

卵が乗るのはありがたい。
中華そばなら500円で味わえるし、
コスパが高い。

※10月から、一品30〜50円値上げ、
定休日が、水曜と木曜になるそうです。