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「みそラーメン(カタメ・コッテリ)600円」@ラーメンショップ 尾島店の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【シャッター10名】

*店
以前は足繁く通った『ラーメンショップ尾島店』に久々に訪問してみた。
個人的に足利50号店がお気に入りだが、修業元であるコチラは朝から大盛況だ。

*ビジュアル
チャーシュー、メンマ、海苔、コーン、白髪ネギが乗って到着。
小山を形成する程の盛りの良さは、店主の聞き取り不能な挨拶同様に今も健在だ。

*スープ
甘みのない味噌ダレが強力に主張するが、素スープの豚感は確実に存在、加えてフワトロの背脂が甘みとコクを加える。但し、午後の閉店間際では全く印象が異なる、2杯として同じ味は存在しないのがラーショなのである。

*麺
カタメ仕様の「生きている麺」はかなりのかた茹で、ボソっとした噛み応えが全面に押し出され、咀嚼をするといつものラーショの麺の味になる。加えて麺量も多く、ボリューム満点、ラーショの丼は浅めなので、麺の盛り上がりがスープから顔を出していた。

*具材
バラストレートのチャーシューはトロホロで肉質良好、メンマは甘辛に強く味付けされ歯応えを残した尾島オリジナル、ワカメ、コーン、白髪ネギと具沢山、このボリューム感が尾島及び尾島派生店の美点なのだ。

*総評
味・ボリュームともにラーショの味噌としては上々の印象だ、しかもこの価格で提供してくれるのはウレシイ限りだ。
その他、辛味スパイス や カレースパイス などの味変えアイテムも存在(有料)するので、同じメニューでも違った楽しみ方が可能である。
隣のシトのビールのお通し(和えネギ)の量がハンパなかった。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

ぜひ朝食として食べに行きたいわけだが。

Dr.KOTO | 2016年9月19日 16:25

二日酔いで食ってもトイレが外なので安心なわけだが。

研オナコ | 2016年9月26日 09:18