●2016年9月19日(月)雨 7:01訪問 7:08着丼。

●2016年272杯目(9月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の朝は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県佐波郡玉村町大字福島にあり、朝７時から営業をしている『中華そばつけそば 千思萬考』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いました。

●店内に入り、靴を脱いで上がると左側にテーブル席と右側にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●朝メニューを見るとラーメン、トッピング、ごはん物があるだけです。つけ麺等は、ありませんでした。

●今回は【醤油ラーメン(並盛・150g)500円】と【味玉子100円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●7分後に醤油ラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油ラーメンには、刻みネギと別注文の味玉子がトッピングされていました。

●スープは、あっさりした鶏出汁のきいた醤油スープでした。鶏そば一番絞りスープに煮干しと昆布が香る朝ラーメン専用スープです。

●麺は、細い割りに腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●朝ラーメンは、刻みネギしかトッピングされていませんが500円というコストパフォーマンスの良さです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●朝ラーでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★