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「味噌らーめん玉子入り(900円)大盛り」@味噌屋八郎商店 新宿店の写真所用で新宿へ。小滝橋通りを進み二郎の前まで来たが今日は肌寒く味噌ラーメンの気分だったのでそのお隣に入店。二郎もほぼ満席だったようだ。
13:40入店で空席2とこちらも繁盛している。厨房には男女1人ずつだが外国の方かな。
初めてなので基本のラーメンをチョイス。食券を渡すと「麺の量はどうしますか?」と聞かれたので大盛りでお願いする。
思ったより早く出来上がった。

スープは背脂とマー油が浮かべられた濃厚な味噌。見た目通り粘度が高く濃い目の味だがしつこい感じはなくて美味しい。マー油が「なんつッ亭」らしさを出しているが味噌だとすぐに混ざってしまいそれほどニンニクの風味はしなかったかな。
味噌ラーメンには当然ながら唐辛子がよく合うので多めに投入。
麺は予想以上に太い丸ストレートでかなり弾力とコシのある食感。量は大盛りにしても300gもないかな。この麺ならつけ麺も美味しそうだ。
具はチャーシュー2枚、モヤシ、ネギ、味玉。値段を考えるとちょっと寂しい気もする。
チャーシューは薄切りのものが2枚。ホロホロと柔らかくてなかなかの出来。
モヤシは炒めてはなく茹でたものだったようだがかなりシャキシャキ感があった。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟でやや薄めの味付け。単品だと120円なのか。
かなり濃いスープなので完飲はしなかったがライスを投入してもよかったかな。

イメージ通りかなり濃厚でガツンと来る味噌ラーメンでスープも麺も食べ応えがあった。
店を出ると隣の二郎には行列が。ここは2年ほど食べてないな…。

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