早稲田大学で会合後、散歩がてら新宿まで。風はずいぶん涼しくなってきたと感じるが、まだ若干の蒸し暑さが、夏の雰囲気を残している。小滝橋通りを歩き、こちらへ。

食べたのは、味噌らーめん 大盛 780円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/65799453.html

麺は、ほぼストレートの太麺。かなりの太麺で、名古屋の味噌煮込みうどんに似た雰囲気を醸し出している。デフォルトで頼んだのだが、コシのあるワシワシと喰らうタイプの麺。この雰囲気もまた味噌煮込みうどんに似ている。もっとも、小麦が詰まっている感じはあるのだが、小麦の香りはそこそこ。大盛にすると225g。しっかり存在感のある麺だ。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、味噌で返す。味噌は、数種類の味噌がブレンドされており、若干甘みを感じる。表面は背脂が覆い、「なんつッ亭」秘伝のマー油がトッピングされている、フルボディのスープ。唐辛子との相性が良く、しっかりしたボディは、唐辛子の風味を受け止めながら、味わいを増す。

チャーシューは、ロース。脂身も残り、甘みのある脂身。やや硬めだが、肉の旨味を保持したチャーシューだ。

その他、ネギ、モヤシが入る。モヤシは、しっかり炒められたもので、小山を形成している。隣が「小滝橋 二郎」なのだが、意識しているのかもしれない。

店内は、カウンターのみ。人気店のようで、ランチタイムを外したが、結構な入りだった。

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