Item: 薬膳火鍋 yang yang
Rating: 70
Author: 隊長の雑魚さん

70点

初の入店。さて、辛い好きには気になっていた店。スープを、香草？あれ、春菊なのに。味わいは山椒、the山椒である。これは四川に近い。さっぱりとした辛さ。担々の挽き肉の具材は残念だが少な目。味噌味わいも遠い。薄味ではなく深みが……無いのか？。ゴマの風味が奥に。麺は細め。可もなく不可もない。濃厚味噌に次回はしてみよう。