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「エビ油らぁめん参型【限定】」@自家製麺 麺屋 利八の写真ムンムンど海老ラーメン

こちらの限定をいただきに、祝日12:30訪問。外待ち3人家族。どうも3連席を待っているようだ。店主さんに促されてお先に1人席に。

座るなり店主、「エビですね?」ま、そうだけど…。
Facebookのキャッチは「弐型よりもエビ感がアップしています。辛く無いです。スープドロドロです。味濃いです。麺太いです。」

当然、先に並んでいたけど後から座った3人家族が先に配膳。そのため15分ほどかかって配膳。そうそう、ビールがドライプレミアムに。これ美味いわ。
おっと、予期せぬ刻みニンニク。これはスゴイかも。覚悟を決める。

スープ:とにかくエビ。ベースは鶏だろうが、ベースもカエシぶっ飛ぶようなエビ。粘度少々。辛味なし。アブラソコソコ、しょっぱさソコソコ。
具:三元豚チャーシュー・メンマ・味玉・水菜・刻み葱・刻みニンニク。
麺:#8ぐらいの極太麺。見た目うどん。

総評:いやぁ、この店では初めてのぶっ飛びメニュー。とにかくエビエビエビ。弐型を食べていないのでなんとも言えないが、多分エビの臭みは花椒あたりで抑えつつ、バランスで勝負するものと推測。こいつはエビ全開、野放し。唯一の抑えはニンニク!
決してキライな方では無い自分、食べている途中でエビに負け始める。家系以外では滅多に使わない卓上ツールにヘルプ。一味投入で完食、完飲。エビの風味がキライな人は隣で食べていても顔をしかめるかも。

参りました。これぞ限定の極み。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

こんばんは。
おお、これはすごいパワーを感じますねぇ!
私なんかでは太刀打ちできなそう!(笑)

うが | 2016年9月23日 23:00

うがさん おはようございます。

いつもニコニコのイケメン店主なんですが、時々ぶっ飛んだ限定メニューを出すんですよね。自分、基本細麺好きなんですが、このメニューだけは太麺でありがたかった。

atom | 2016年9月24日 08:54

こんにちは~♪

>三元豚チャーシュー・メンマ・味玉・水菜・刻み葱・刻みニンニク。

これは良い!!私の好きな具の構成です。しかも極太麺、スバラシス♪

しかし、これは私が即死するレベルのエビ感です。
顔をしかめるどころか、店にも入れないです。

人類兼麺類 | 2016年9月24日 09:42

麺類さん こんにちは

濃厚な海老、くり返しますノウコウナエビです。食べていて思ったのはエビ嫌いの麺類さんとエビ好きなコバトちゃん。大丈夫、限定ですのでもうやっていません。

atom | 2016年9月24日 10:03