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「味玉らぁめん」@自家製麺 麺屋 利八の写真お昼時の訪問 先客5 後客2
若い店主一人体制
足の長い椅子のカウンター席に座り、口頭注文後約10分で着丼
まずはスープから頂きます
鶏メインの動物系に煮干しを合わせ濃厚な口当たり
麺は太い玉子麺 弾き返す弾力のあるモッチリ食感 量は普通で200g
具材はチャーシュー、メンマ、三つ葉、海苔にトッピングの味玉
柱メンマは味が染み込み旨い!
あっという間に完飲完食
メニュー構成、自体、らぁめんなど葉月に激似
店主サンに伺うとらぁめん葉月出身では無いと言う事です
ここまで似過ぎて大丈夫何でしょうか?
ごちそうさまでした。

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