銀あんどプー
タイソン・バージョン中高年ニート
ずんだ
MACOP
コメント
こんばんは。
確かに写真撮るの難しそうですね（笑）鶏、豚だけではなく牛も使われているんですね！牛の甘みとニボも効いていて美味しそうです。中野の駅からも近くて行きやすそうなのでBM決定です。
poti | 2016年9月24日 23:45potiさん、こんばんは！
一度食べた塩ラーメン同様にかなり牛骨が効いてるように感じました⭐︎
レポが上がるのを楽しみにしてます(^_^)
銀あんどプー | 2016年9月25日 00:38銀あんどプーさん，どうもです。
よさそうな新店ですね。
器がオシャレだし，牛骨も使っているとは新しい。
これは行ってみないと。
RAMENOID | 2016年9月25日 07:02おはようございます
この器、どこかで見ましたね。店名忘れたけど、沖縄をモチーフにしたお店。
見た目はいいんだけど、食べづらいんですよね。
中野も宿題店があるので、こちらもＢＭしますね。
mocopapa | 2016年9月25日 08:14このお店、開店から急成長ですねー。
汁系も人気良さそうなので、次回はつけ麺と食べ比べたいと思います。
中野にいい店が出来て、個人的には嬉しい！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月25日 10:08RAMENOIDさん、こんにちは！
かなりオサレな器でした✨
豚・鶏も大量に使ってるようで濃厚なつけ汁が良かったです(^_^)
銀あんどプー | 2016年9月25日 15:22mocopapaさん、こんにちは！
関係性は分かりませんが、千歳烏山にあった「海と砂」ではないでしょうか？
念のため過去のレビューを見たら器はかなり似てます⭐︎
そしてmocopapaさんのレポも発見しました（＾∇＾）
銀あんどプー | 2016年9月25日 15:42とまそんさん、こんにちは！
なかなか人気のようですね✨
中野南口のあの通りはずっと先に「豚野郎」があるだけでしたのでラーメン屋さんが出来て嬉しいです（＾∇＾）
今後の再開発によってもっと増えるといいですね！
銀あんどプー | 2016年9月25日 16:38こんばんは。
最近サンプラザに行ってないので、
中野、行かなくなっちゃったんですよ。
肉そばのお店は元気でしょうか？
「流」が美味しかったから「さいころ」も久々に行きたいなあ。
もちろん、こちらも行ってみたいです♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月26日 05:23まいけるさん、こんにちは！
肉そばは禅ですか？
禅でしたら昼・夜はお客さんは絶えない印象です。
「さいころ」は近々限定をやるかもという話を聞きました(^_^)
銀あんどプー | 2016年9月26日 13:58
14:25入店、先客2、麺量は並200g大盛300gと聞き並をポチり凸、後客4。
待つこと10分少々でご対麵です。
卓上はレモン酢・胡椒。
予習済みでしたが、細長い陶器に盛り付けられてたのでpicが取りづらかったです(^_^;)
豚骨魚介のつけ汁に太麺、具は味玉・メンマ・海苔・ライム、つけ汁にチャーシュー・白ネギ・青ネギ・刻み玉ねぎの麺バーで〜す♬
つけ汁は豚骨の他に牛・鶏も使用との事で濃厚ながらも牛骨の甘みがあり円やか、煮干しが効かせてあり濃度は高めで直前にレンジで温めるのでかなり熱々でした(о´∀`о)
三河屋製麺？の平太ストレート麺はツルモチ食感、ムチっとした歯触りで弾力があり小麦の風味良く旨かったです（＾∇＾）
不均一だが平均1.5センチ角のロースチャーは5個あり柔らかくマイう〜、半熟やや固めの味玉は薄味で黄身の味が美味しく、酸味のある細切りメンマはいい箸休め、海苔は普通ですが麺にくっ付いて全体的に食べずらく、シャキシャキのネギミックスは濃厚スープに良く合い、ライムは後半に絞りさっぱり頂きました。
スープ割は魚介スープを注ぎ、クルトンを入れパセリをチラしていてかなり凝っており美味しかったです⭐︎
先人の方々が指摘してますが、麺と海苔がくっ付いて食べにくかったです（汗）
何かこだわりがあるのかも知れないですが改善して欲しいと思いました。
近隣の他店に比べて少し高い気がしますが、近年急激に学生街化してきた中野で学生向けのアプローチをしないラーメン屋さんも良いかなと感じました✨
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)