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店内は客はまばらです。店の雰囲気は良いです。注文後、6-7分後の着丼。牛骨スープとのことですが、スープはダシがメインで熱々です。牛のためか油多めですが、塩気は少なく、さっぱりと感じます。始めはダシが前面に出ていて、コンソメ風味も楽しめまずまずです。さらに胡椒の実のパンチも効いてピリ辛な感じでした。ただ、中盤以降は全体的に味の薄れを感じ、若干物足りなく感じました。麺は固めストレート細麺で麺との絡みもまずまずで美味しいです。途中からは伸びた感じもあり、麺が弱弱しく感じました。具の牛肉は若干の臭みはありますが、牛の味が堪能できます。メンマは柔らかくておいしいです。トッピングのうずら玉子は普通でした。全体的にコンソメ風味の牛骨スープでダシが楽しめるラーメンでまずまず美味しいかったです。飲んだ後には丁度良いかもしれませんが、塩気が少なく、少々物足りなくも感じました。
ぼらぼらら
rei
さかなら〜めん加奈
おさっても
じゃい(停滞中)
注文後、6-7分後の着丼。
牛骨スープとのことですが、スープはダシがメインで熱々です。牛のためか油多めですが、塩気は少なく、さっぱりと感じます。始めはダシが前面に出ていて、コンソメ風味も楽しめまずまずです。さらに胡椒の実のパンチも効いてピリ辛な感じでした。ただ、中盤以降は全体的に味の薄れを感じ、若干物足りなく感じました。
麺は固めストレート細麺で麺との絡みもまずまずで美味しいです。途中からは伸びた感じもあり、麺が弱弱しく感じました。
具の牛肉は若干の臭みはありますが、牛の味が堪能できます。メンマは柔らかくておいしいです。トッピングのうずら玉子は普通でした。
全体的にコンソメ風味の牛骨スープでダシが楽しめるラーメンでまずまず美味しいかったです。飲んだ後には丁度良いかもしれませんが、塩気が少なく、少々物足りなくも感じました。