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「昆布水つけそば 850円」@さんじの写真週末の11:00.開店して程なくほぼ満員.つけ麺を注文している人が多い.こじんまりとした居心地よさげな店内.最近相撲にはまってるので,店主さんの昔の写真がかっこいい.店員さんの接客はわかりやすくて好印象.「茨城...」という声が聞こえたのだけど,後からあらけんさんと判明.挨拶し損ねた.
 麺は見るからに独特な,ラーメンとは思えない茶褐色な細ストレート.しっかり締めてあるのでコキっとした食感が良い.すすり心地が良くて店内に心地良い音が響く.昆布水が絶妙でこのままでもグイグイ食べられちゃう.つけ汁は動物感に淡い魚介感が加わり.醤油がキリッと効いて麺の個性を活かしている.スープ割りせずともズズッと飲める.低温チャーシュー二種類も食感が良くてうまい.粋に食べたい個性的な和風つけ麺だった.また来ようと思った.

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ともです。
あらけんさんと、ニアミスでしたか!
世の中は狭い..
茶褐色な麺、食べてみたいです。

ピップ | 2016年10月1日 00:49

皆様、行かれて羨ましいです!
これをたべるか、あらけんさんが食べた2種類の麺か悩みます!
上野から近いので、茨城県民には行き易いですね。

tomokazu | 2016年10月1日 04:27

おはようございます!
こちらこそ、挨拶出来ず申し訳ないです。
同じ時間帯にいたなんてビックリでした。

私も再訪問したいです。
次は昆布水狙いでいきます。

あらけん | 2016年10月1日 06:53

こんにちは。

こちらは麺は友を呼ぶの聖地ですから(^_^)。
上野駅からほど近いので茨城県民でも行きやすいですよね。

glucose | 2016年10月1日 09:18

Paulさん,どうもです。
上の方は麺は友を……とかおっしゃってますが,私は内気なので一人で集中して食べたい(笑)
ここは確かに雰囲気がいいので,皆さん集まるのはよく分かります。

RAMENOID | 2016年10月1日 10:16

こんにちは。

あらけんさんとニアミスでしたか。
自分も都内で、トモカズさんとばったりお会いしたことありました。
昆布水のつけ麺も美味しいですよね。

ももも | 2016年10月2日 08:00