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「煮干塩そば(730円)」@中華そば 先崎の写真2016.9.25 13:05 外待ち2名、後客数名!麺匠 たいらからの連食です。タイミングよく待ちも少なく、駐車場にも空きがありました。レギュラーメニューの表題の食券を購入〜!

スープには煮干しの片鱗がキラキラと☆スープを口に一口運んで、一気に広がるビターな風味♪非常に好みな味わいのニボスープに昇天です☆塩分の具合も高過ぎず、絶妙です!いつまでも続く、ニボの余韻がたまりません!

具材は、チャーシュー、岩海苔、タマネギ、青ネギです。低温調理のチャーシューはレアな仕上がり&ジューシーで肉の旨味がジュワっと!岩海苔は二ボスープとの相性バッチリ☆味わいも完璧ですが、見た目も良いですね〜☆

麺は、ストレートの細麺です。パツントした歯切れで、しっかりとコシを感じます!麺の香りも程よく感じられ、スープとの相性も良いですね〜☆麺を啜る度に広がる、ビターなニボの風味が良い感じ☆麺量は体感で150g位ですかね。非常に好みな一杯でした♪

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

おはようございます!
スープ、麺、具。
3拍子揃った極上の一杯ですか。
美味そうですね~。

あらけん | 2016年10月16日 06:54

こんにちは。

こちらもどんどん美味しく進化していそうですね。
水戸方面のお店の充実がうらやましいです。

ももも | 2016年10月16日 08:37

tomokazuさん,どうもです。
最初にいただいたメニューですが,ビジュアルも全く違うし,ブラッシュアップされているんでしょうね。
またいただいてみたい。

RAMENOID | 2016年10月16日 09:38

こんにちは。

最近は変幻自在の限定を選んでしまっています。
そろそろレギュラーメニューの変化も確かめなければ。

glucose | 2016年10月16日 23:18

こんばんは.
すごい点数ですね.水戸でも頭ひとつ出た感じでしょうか.行こうと思いつつ...

Paul | 2016年10月17日 23:24