poti
ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
どもです。
ちょっと中途半端な一杯のようですね。
チャーシューも見た目からして、焦がしすぎ。
逆にニンニクは効きそうですね。
ピップ | 2016年9月27日 12:38どもー
場所は王将さんの並びですかー 全然知りませんでした＾＾；
評価は軒並み低いですけど
麺と書いて「いと」と読ませる店名はカッコいいですね（笑
はぐれメタボ | 2016年9月27日 12:48こんばんは。
う〜〜ん、乙でした（苦笑）
店名の読み方はオサレですけどね（笑）
焦げた色合いのチャーや、
小魚という煮干が不思議です（苦笑）
おゆ | 2016年9月27日 18:31こんにちは。
Ｊ系に限らず、ラ－メン激戦区ですかね。
私も「小魚」に目が止まりました。
あらけん | 2016年9月27日 19:03こんばんはー
チャーシュー見た目インパクトありますね
このメニューはJ系好きとしてはおススメできません。
potiさんがここまで手厳しく言うくらいなので
そこは間違いないんでしょうね！
キング | 2016年9月27日 22:16こんばんは。
写真を拝見しましたがかなりの焦げ目でビックリです!
これはいかがなものかと思いますし、味も平均以下なようで残念でしたね(^^;)
銀あんどプー | 2016年9月27日 22:20こんばんは。
地雷除去お疲れ様でした。
写真を見た瞬間にこれは・・と思いました。
kamepi- | 2016年9月27日 23:21毎度です～
一言だけ。
ドンマイっす！
としくん | 2016年9月28日 00:19potiさん，どうもです。
小山にある時に行きましたが，燕三条系をメインにやっていたころは結構おいしかったんですよ。
迷走してますね。
RAMENOID | 2016年9月28日 06:25おはようございます
激戦区神田でこの内容だと厳しいですね。
背脂煮干しは美味しかったようなので、そちらに方向転換しないのかなぁ。
mocopapa | 2016年9月28日 07:25こんにちは！
小魚が面白いですね！
見ためはＪガッツリ系ですけど・・
eddie | 2016年9月28日 07:49こんにちは。
残念感漂っていますね。
チャーシューも炙りすぎで焦げているような。
glucose | 2016年9月28日 09:07
スープはかなりあっさりとしたJ系で、動物は豚が主体かと思われますが、出汁が弱いので醤油のほうが圧倒的に存在感を出してきます。とはいえ、決して醤油が強く効いているわけではなく相対的にそうなっているだけです。ちょっと中途半端なJ系になっちゃってますね。神田にはそれなりのレベルのJ系があるので、これではな～。麺は、太麺で少しゴワッとした感じ。具は、ほぼモヤシのヤサイ、チャーシュー、ニンニク、小魚。ヤサイはシャキシャキ系で、少しモヤシの臭みが。チャーシューは炙ってあるもので、少し濃いめの味付け。ただ、炙り過ぎなのか少し苦みが気になります。ニンニクは少な目ですが、元のスープが弱いので十分主張してきます。固形物完食後、スープを少しだけいただき店を後にしました。こちらは元々は背脂煮干しを提供していたみたいですが、現在は別のメニューに変わってました。方向転換がいい方向に行けばよいですが、このメニューはJ系好きとしてはおススメできません。機会があれば他のメニューも確認してみたいです。どうも御馳走様でした。