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コメント
こんにちはw
伊香保は何かと用事があるので、こちらの高採点 大変 興味津々です。
全部自家製でコールしたいですね^^
多少割り増しでもかまいません^^
ランディ | 2008年7月12日 17:05こんばんは&有り難うございます。
西毛ではこの手のラーメンが少ないため少々甘めの採点になっちゃいますが、接客といい値段といい、お薦めです。
場所がとにかくわかりにくいので、お気をつけて!
ふかひれ | 2008年7月12日 20:26こんばんは
西の人間のはずなんですが全く見当が付きません。
約25年前。学生時代、夏休みはバイクで榛名湖に涼みに行きました(当時はホンダCB400F)。
登り上げて料金所跡地にバイク止めて一息つくのが最高でした(^^)
タカサキサイレンス | 2008年7月12日 21:21こんばんは&有り難うございます。
水沢街道にほぼ並行している道沿いなんですが、農道か林道のようで、店があるとは到底思えない所なんです。
ラブホ街を上っていき、大沢屋の手前当たりに「ラーメン屋」の看板がありますので、そこを鋭角的に右折して道を下っていくと、左側にあります。
水沢〜伊香保〜旧有料道路で・農林大学〜松ノ沢峠で・善地〜車川沿いに・榛名神社〜天神峠で…と、「攻め方」いろいろ。
沼ノ原の直線道路でバイクを止めていると、何だか「絵になっている」感に一人で浸ったりして…。
榛名は赤城と違って、フレンドリーな印象がありますね。(今でも気が向くと、「松ノ沢コース」で走りに行っています。)
ふかひれ | 2008年7月12日 22:25
ふかひれ
SARU36
パットの星☆彡
ゆう。
ぼうし
poison face





…ということで、少しでも涼しいかと、「わたりや」へ。初の訪問です。しかし、わかりにくい場所にありますね〜。「何でこんな所にラーメン屋が?」度でいけば、地鶏ラーメン 自給屋といい勝負です。
オバチャンに上記メニューを注文。待っている間に、お茶とお茶請けを持ってきてくれます。蕎麦猪口に玄米茶が入っているのでちょっと驚きますが、お茶請けが抜群! 手作りの支那竹と蕗の薹の味噌和え(写真参照)なんですが、美味いったらありゃしません。
さて待つこと暫し、支那竹ラーメンの登場です。先ずはスープを一口。 おぉ、絵に描いたようなラーメンスープです! 鶏ガラを中心とした、エキス分まずまずの醤油スープ。表面には油の玉が浮き、塩分濃度はやや高めですが、温度熱々。思わず溜め息が漏れてしまいそうな、安心できる味です。
麺は青竹で打った、太さがやや不揃いの縮れ麺。味が濃いめのスープに良くマッチします。
そして主役である、自家製の支那竹。見た目から判断するに、大きく分けて2種類有るようです。一つは、多分中国製の塩蔵シナチクを戻し、味付けしたもの。色が濃いめで、太さが揃い、歯応えに弾力があります。そしてもう一つが、完全自家製と思われるもの。大きさが不揃いで、色が薄く、歯切れが良い(お茶請けもこちらです)。
これが美味い! 筍自体の甘さがしっかり残っており、手作り感に充ち満ちています。
蛋白質がナルトだけでちょっと寂しいのと、ワカメが余計なのとを除けば、文句なし! 今日日値上げをせずにやっているのも立派だと思います。(食後にコーヒーまで出してくれました。)
ごちそうさまでした!