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77点
和節つけそば（濃厚魚介）＋チャーシュー[つけ麺/豚骨魚介]
まるしん 麺匠 きくのや（茨城県かすみがうら市）く〜〜〜り

「和節つけそば（濃厚魚介）＋チャーシュー」@まるしん 麺匠 きくのやの写真2016年88杯目
まるしん 麺匠 きくのや
和節つけそば（濃厚魚介）＋チャーシュー

初訪問♪
12:00ちょい過ぎに訪問。カウンターがひと席だけ空いていたので待ち無しで着席。
後客は多数。店内にはテレビもあるのでのんびりと待つ。

しばしで着丼♪
板せいろに平盛りされた中太麺がインパクト大！
これで並盛り（300g）。小麦香る美味しい麺♪
つけ汁は魚介が前面に出て動物系が下支えしてるけど、決して魚粉などで魚介を前面に出していないので丁寧に炊いてるんだろうな〜w
スープはシャバだけど麺との絡みは良い。この位の絡みの方が麺の旨さがより増す様な感じw

追加したチャーシューは2枚とも美味しいが、これで300円は高い⤵︎

最後はスープ割でフィニッシュ♪

あぁ〜こんなに美味しい濃厚魚介のラーメンは食べたことないなぁ♪

遠いけど再訪確実です♪

ベリーグッド♪

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