海老辛らぁめん　900円　中盛り300ｇ50円　

海苔増し150円　味玉100円


車で渋谷まで行った帰りに遅い昼・夜飯をという事で、川崎駅からは歩いてくるにはちょっと時間がかかるこちらへ、これはチャンスだと思いお伺いしました～。（実はそんなに大変じゃないんですけどねｗ　）

19:00頃到着。先客1名。　　デフォの物を食べようと決めていたんですが、まだ食べた事のない【海老辛らぁめん】というのを発見してしまい口頭でお願いしました。あと、【中盛り】【海苔増し・味玉】も、、、。　(^^)v

本当は大盛り（４００ｇ）が良かったんですが、海老辛は中盛り（３００ｇ）しか表示されてなかったので、、、。(T_T)


到着時は先客1名でしたが、数分でほぼ満席になっちゃいましたよ～　(^.^)　やはり人気店ですね！
待つ事およそ10分弱位で配膳終了～～～！(^^)
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12202970932-13755953145.html


トッピングの海苔は別皿で提供。（数えたら15枚も入ってました！）


【具材】

「水菜のざく切り」　　
スープの風味に合った清涼感アイテムですね。


「白葱」　
ネギも少々


「メンマ」
だいぶ太目な角材タイプ。　見た目とは違ってとても柔らかで、味付けも程よく美味しいです。食べ応えがあります。


「チャーシュー」
部位はロースでスモークしてあります。軽く炙りが入っていて肉の旨味もしっかり感じられ高級感がありますね～。　美味しいですよ～～。

こんな仕上がりだったら増しでも良いかも！


「海苔」
デフォで3枚。　サイズは小さ目ですが磯の風味は良い感じですね～。
トッピングで海苔増しをしているので全部で18枚！　多いかな？？と思いましたが、麺を包んで食べたり、スープに浸して食べたりしていたらちょうど良かったです。　海苔好きな方はお奨めですね～。(^^)


「海老辛」　
ピリ辛感が加わった干し海老の粉末。スープに混ざった時に甲殻系の風味が時折感じられ、良いアクセントになってますね！


「味玉」
白身は少々醤油の味がして、黄身は若干柔らかなジェルタイプ。　味付けは程よくて良いですね～。



【麺】

中太麺若干ウェーブタイプ。　茹で加減若干硬めでモチッとした歯応え。小麦の風味も良く美味しいです。　個人的にはあとちょっとだけ柔らか目に茹でられていたら良かったかも、、、。

利八さんの麺、好みな麺です。(^^)v　


【スープ】

少々粘度があり、ミディアムボディな豚・鶏動物系に、海老辛味を加えた甲殻系ピリ辛スープ。　

海老といっても海老感が前面に突出しているのではなく、個人的な印象では、動物系＞海老＞辛な感じで、利八さんのデフォのスープに仄かに海老辛感が加わった、サラッとしてるけど出汁感たっぷりで飲みやすいスープだと思います。(^^)v

スープの底の方にはレモンのスライスが沈んでました。　小さ目ながらもスープの風味に爽やかさを与えています。


中盛り（300ｇ）でも、アッという間うに完食！完飲！　(^^)v


【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12202970932.html

【感想】

程よくピリ辛な海老感が楽しめるらぁーめんですね！　

いつものようにベースの動物系出汁もしっかり感じられるし、麺や具材もデフォの物と同じで十分に楽しめる一杯でした！
やはりデフォの物がベースだから美味しいんでしょうね！

今度は普通のらぁめんを食べよう、、、。　大盛りで！　(^^)v

ご馳走様でした！