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9/30 16：30頃来店。客は２～３人。一周年を機に全メニューしたらしく、まだレビューは少ない様子。湯きりやラーメンは、鶏と豚のクリーミーな濃厚スープという事で、天一みたいなポタージュスープを想像したが、そういう感じではなかった。確かに濃厚さはある…！だが…旨みが少ないというか、美味しいと言えば美味しいが、そこまででも無い気がする。完食後のもたれるヘビーさはあるものの、味自体はそれほど余韻に残らない。麺は、まあ、普通。具は、チャーシューが柔らかさと香ばしさを兼ね備え、いい仕事してると思った。味変は、塩もやしと辛子もやしとすりおろしたニンニクの3種。各テーブルに置いてるのではなく、取りに行くシステム。オペレーションの都合かもしれませんが、ちょっと面倒…んで、辛子もやしを割と入れて味変してみると…パンチが効いて、だいぶ美味い！！！ただ、味変して美味いってのはどうもなー。スープそのものは、ちょっと期待外れでした。
ぺす
麺のすゝめ
ひぐま
ベーション
りょちん
A.U
客は２～３人。
一周年を機に全メニューしたらしく、まだレビューは少ない様子。
湯きりやラーメンは、鶏と豚のクリーミーな濃厚スープという事で、
天一みたいなポタージュスープを想像したが、そういう感じではなかった。
確かに濃厚さはある…！
だが…旨みが少ないというか、美味しいと言えば美味しいが、
そこまででも無い気がする。
完食後のもたれるヘビーさはあるものの、味自体はそれほど余韻に残らない。
麺は、まあ、普通。
具は、チャーシューが柔らかさと香ばしさを兼ね備え、いい仕事してると思った。
味変は、塩もやしと辛子もやしとすりおろしたニンニクの3種。
各テーブルに置いてるのではなく、取りに行くシステム。
オペレーションの都合かもしれませんが、ちょっと面倒…
んで、辛子もやしを割と入れて味変してみると…
パンチが効いて、だいぶ美味い！！！
ただ、味変して美味いってのはどうもなー。
スープそのものは、ちょっと期待外れでした。