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今月2回目のラースク。今回も未訪の店に入ってみる。17:00入店で先客7人、後客なし。食券を渡すと薬味コーナーの案内があったので取りに行く。もっとも2種類のモヤシとニンニクしかなかったけど。さほど待たずに出来上がった。スープは鶏白湯ということらしくなかなかコッテリで味もややしょっぱめ。味は全く違うが家系のような口当たりで予想とはかなり違ったものだった。麺はやや縮れた中細麺でソバの様なコシのある食感。具はチャーシュー、極太メンマ、ネギ、ナルト、味玉。チャーシューは炙ってあり焦げ目が香ばしい。サイズ的にも大き目。またメンマのガリッとした食感もいい感じ。味玉は黄身がゼリー状の半熟。オープン当初とは味をリニューアルしたようで想像とは随分違うラーメンだった。あっさり系もあるようなので次回はそちらにしてみよう。
A.U
麺のすゝめ
ひぐま
ベーション
りょちん
ヒム
17:00入店で先客7人、後客なし。
食券を渡すと薬味コーナーの案内があったので取りに行く。もっとも2種類のモヤシとニンニクしかなかったけど。
さほど待たずに出来上がった。
スープは鶏白湯ということらしくなかなかコッテリで味もややしょっぱめ。味は全く違うが家系のような口当たりで予想とはかなり違ったものだった。
麺はやや縮れた中細麺でソバの様なコシのある食感。
具はチャーシュー、極太メンマ、ネギ、ナルト、味玉。
チャーシューは炙ってあり焦げ目が香ばしい。サイズ的にも大き目。
またメンマのガリッとした食感もいい感じ。
味玉は黄身がゼリー状の半熟。
オープン当初とは味をリニューアルしたようで想像とは随分違うラーメンだった。
あっさり系もあるようなので次回はそちらにしてみよう。