9月8日　1420分 ほぼ満席、後客さんも途切れず。

都内いろいろな場所、かつ良い立地でお見かけする浄心家さん、家系はハードかつクセが強いやつが好きな為、多店舗展開されてるお店はソフトな味の仕上げだろうと勝手に妄想しており中々入らず。ゆえ、今回が初訪問。

味たまラーメン（780）
大盛り無料、ライスバーと何とも腹ペコの味方なんだろう

かなりトロッとしたクリーミー仕立なスープ、所謂クセがないまろやか系よりももう一段階とろみがある。家系テイストをふと漂わせた後にそんなたっぷり炊きだされたコク、最後にジワッと塩味、うん良い。

エッジきいた中太麺は足が短く食べやすいタイプ、固めで正解、プリっと美味い。

トッピングは海苔三枚にかなりクタめなほうれん草、チャーシューは大きめのバラ肉、味たま付けずともデフォルトでウズラが1個あり。

卓上POPでオススメ食べ方がかかれているが、ライスのところ、①スープひたひたに染み込ませた海苔でライス巻きそこに胡椒をかけて、と。へぇ～色々な家系に伺ってるけど胡椒推しは始めてみた。そして始めて試したが、良いこれ！美味いわこれからデフォルトだ。

しかしスタッフさんのおしゃべりがトップギアでエンジンかかってんなぁ…しかもほぼ店のオペレーションやシフトの愚痴　笑 バイトなのはわかるけどさ、そういうのは居酒屋でやんなよ…。

ごちそうさまでした。