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「味玉らーめん900円」@らーめん はやしの写真本日は此方の人気店に3年ぶりの訪問です。
2年以上再訪してないラーメン店を定期訪問するべく、ご無沙汰してますシリーズ第1弾で行って参りました(^-^)/

15:10過ぎ到着、先客6名、チャーシューは売り切れだったので表題をポチり凸後客3名
卓上は無し。
待つ事5〜6分でご対麵です。

豚骨魚介スープに中太麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・海苔・柚子片の麺バーで〜す♬

スープは初動は魚介優勢に感じましたが動物系がじんわり効いた円やかな優しい味わいでマイう〜♡
やや低い温度も含めて「こうかいぼう」に似た印象。

三河屋製麺の角中太ストレート麺は固茹ででブツっとした歯触りのツルモチ食感、麺肌が滑らかなので啜り心地がとてもいいです(^∇^)

ロースチャーは6〜8ミリの厚さでスープで温めてから頂くと、柔らかく甘い味付けで旨かったです(≧∇≦)

味玉は薄い味付けのギリ半熟で黄身の味良く、メンマはシャクシャクで甘い味付け、柚子片は最後にヒットし爽やかに完飲完食です\(^o^)/

丁寧な仕事ぶりが伝わるとても美味しい一杯でした✨

少し高い気もしましたが、渋谷の駅近で麺量190gなら適正なのかなと納得しました。

次回こそは裏の塩を頂きたいと思います、ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ご無沙汰してますシリーズいいですね!
こちらは一度しか行ったことがなく、
初訪で裏の塩を食べてしまいましたf^_^;
でも本当に美味しかったなぁ〜 と記憶しています。
今度はデフォを頂きたいですね。

NORTH | 2016年10月3日 20:32

裏もうまいっすよー!(何気に自慢でごめんなさいー)。

こういう豚魚は、一周回ってまた美味いと思うんですよね。
渋谷では、燦然と輝く名店ですね!

North Coastさん、こんばんは。
新店や限定に比重を置いてたのですが、暫くはご無沙汰シリーズに力を入れてみようと思います(^_^)
裏の塩は絶対に食べたいので、近い内に再訪したいです!

とまそんさん、こんばんは。
裏の塩は回収済みなんですね〜✨
裏山です(^∇^)
渋谷と言えば今や此方のお店を連想される方が多そうですね!

銀あんどプー | 2016年10月4日 01:55

こんばんは。
こちらは私も、少なくとも3年は行ってません(笑)。
「こうかいぼう」よりは醤油が強いですよね。
裏も同様の味付けです。
1度、味薄め、で食べてみたいのですが、
最近、昼の渋谷に行く機会がなくって(泣)。

銀あんどプーさん,どうもです。
祝コメありがとうございました。
こちらに行ったのは5年位前かな?
今食べたらどのように感じるんでしょうか。
ご無沙汰シリーズ,いいかもしれません。

RAMENOID | 2016年10月4日 04:42

まいけるさん、こんばんは。
>「こうかいぼう」より醤油が強い
言われてみればそう感じます。
より強い出汁感があったように思えますので「吉左右」も含めて再訪してみます✨

RAMENOIDさん、こんばんは。
改めて1000回レビューおめでとうございます!!
5年ご無沙汰とは僕以上でビックリです⭐︎
年末まではご無沙汰シリーズに力を入れてみる所存です✨

銀あんどプー | 2016年10月4日 05:19

おはようございます。
あの人は今?、みたいなシリーズですね(笑)
此方は名前だけ知っている状態ですが、
皆さん方のコメと共に参考になります。

おゆ | 2016年10月4日 08:09

こんにちは。
御無沙汰シリーズは面白い!そういうのやりたいって思ったことありますが、ついつい新店に行ってしまいます(>_<)こちらの塩は食べたことないので、次回は塩で~。ただ、渋谷ってあまり行かない街なんですよね~ww

poti | 2016年10月4日 16:08

おゆさん、こんばんは。
僕の麺活エリアでだいぶ行ってない所を中心に行ってみようと思ってます✨
此方は日曜休みの昼のみ営業なので時間が合わない方は行きづらいですよね(^_^;)

potiさん、こんばんは。
結構経ってしまった店が多くあるので攻めてみます(^-^)/
僕も新店や限定が大好きなので、ちょこちょこ狙ってみます⭐︎

銀あんどプー | 2016年10月4日 19:24