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非常に評判が良いと聞いて、苦手な鶏白湯ながら訪問。自分にとってどうも鶏白湯は味音痴なのかめったに美味いと思った店はない。確か岐阜県の一番店だけは感動した記憶もあるが・・・。さてこちらだが予想通りピンとこない。アラと鶏白湯のブレンドが素晴らしいとのことだが私にはバラバラの味と感じた。特にアラの出汁感はあっさりしたもの。5つのアラを使ったスープだがインパクト不足。ただし麺は中細ながらコシと香りは抜群。彩も見事で見た目のおいしさと言う点ではハイレベルだろう。
ラーメン日本旅行
北崎ウンターデンリンデン
ハチワレ（プニキ）
ワイン忍者
珍たら助
非常に評判が良いと聞いて、苦手な鶏白湯ながら訪問。自分にとってどうも鶏白湯は
味音痴なのかめったに美味いと思った店はない。確か岐阜県の一番店だけは感動した記憶もあるが
・・・。さてこちらだが予想通りピンとこない。アラと鶏白湯のブレンドが素晴らしいと
のことだが私にはバラバラの味と感じた。特にアラの出汁感はあっさりしたもの。
5つのアラを使ったスープだがインパクト不足。ただし麺は中細ながらコシと香りは抜群。
彩も見事で見た目のおいしさと言う点ではハイレベルだろう。