なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「みそラーメン(ハーフ)」@元祖札幌ラーメン もぐらの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の東、新ラーメン横町の一角にある。
・店の外観:年季の入った看板、赤い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで25席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外1人。
・店員  :調理の男性2人と補助の男性1人。
・注文方法:壁に掲げられた「メニュー表」。
・注文品 :みそラーメン(ハーフ)(500円)
・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、大ぶりのチャーシュー(1枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ)、ヤマクラゲ、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽい感じだが、優しく滲みいる感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。