深夜閉店前に伺いました先客３

こちら最近伺っていませんでしたが
開店した当初から行ってはいました

ちょうど大がおいしくなかった頃で
こちらばかり通っていた記憶があります

今回はらーめん　コールはカラメ以外
700円なのでCPはいい方ですね
大はもっと安いですが、チャーシューがこちらは多いです

麺はグミグミいいですねぇ
硬めコールしたらどうなるのでしょうか気になります
初期はもっとツルツルで弾力が有る麺だった気がします
いつの間にか変わってますよね

スープは超濃いめブレ
凄まじいしょっぱさでこれでコールしていたらどうなってしまったか

野菜はシャキシャキちょっと生の匂いがあります
もう少し茹でて欲しい

豚はギチギチツナ感　歯ごたえがあっていいですね分厚いですし
脂部分の甘みは少なくてちょっと残念かなぁ

途中で味変タマネギ混ぜ
ちょっと辛いかなぁ
ニンニクも辛かったので味の濃さに合わせて結構きつめ
野菜増してて良かった


味の濃さが気になりましたが昔と違い中毒性がある味で大変良かった
特に麺が個人的にポイント高めです
千里眼もこんな感じの使ってくれればもう少し評価高いんですが

ごちそうさまでした