Item: 喜多方ラーメン 坂内 四谷店
Rating: 70
Author: タバサ

70点

10年位前までこちらのラーメンは好みでしたが、3年前久しぶりに食べてみたら妙にしょっぱくてチャーシューと麺を残し、スープも全部残すという異常事態が。昨年も食べてみたけれどどうも頂けなかった。「創業価格まつり」の今日、相性を確認するために訪麺。スープにコクが無いけれどしょっぱさ感じなく食べ進む。チャーシューが薄くなったなぁ、などと思いながら麺完食、スープは少し残したけれど小ライスも完食。今回は何事もなかったけれど、3年前はどうしたんだろうか。安定しているチェーンだと思うけれど店によって多少作りが異なるのだろうか、自分の味の好みがそれほど変わったとは思はないのだけれど。