10/6、2杯目。
次はさっぱり目のものがいいなあと思ってこちらへ～
並びはつけ麺軍から比べるとさびしいもの。
やってきたスタッフにチケットを渡す。なお、こちらは追加トッピはやっていない。
少ないスタッフでやっているなあと眺めていたところで若いアンちゃんより受け取ったのちに席を確保して記念撮影～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241717026
[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241717041

基本の具材はチャーシュー・メンマ・白ネギとのこと。ネギは適量でぼちぼちの効果。メンマは業務用という印象がしてしまう食感と味わい。チャーシューは薄いのが３枚あるが、最初から切り置きされていて且つパサついているのが個人的には解せない。また、その味わいも…な感じを受けた。

スープは鶏清湯で、スープの濃さは3とのこと。名古屋コーチンを贅沢に使ったスープに、黄金の醤油ダレと、ピリッと辛さの効かせた柑橘系の香味油を合わせた、あっさりとしながらも斬新な味わいの醤油ラーメン！とのことだが…。文化圏の違いと個人的嗜好の問題だとは思うが、どうもこの甘さは受け入れられない。甘すぎるというのが正直なところ。そしてせっかく名古屋コーチンを使っているのにそれを殺してしまっているような気がしてならなかった。関西ではこれはありなのかもしれないが…。

麺は中太ストレート麺の使用とのこと。コシはまずまず。のど越しはするりといけて悪くはない。絡み吸い付きは適度か。麺量はこちらも食べ比べにしているが普通に出されている感じ。風味はまずまず。

ちょっと個人的には受け入れがたいものになっていたのは残念なところ。何より素材をかけ方を間違えている感じさえしてしまった。後味の悪さもあって余計にそう思ったのかもしれない。

はずれだったにもめげず次なるところに向かうのであった！(続く！)