10/6、５杯目。
最後にやはりなかなか行けないからとこちらへ～
並びはラーメン軍の中でも健闘している。
スタッフの方にチケットを渡して追加はなしで！と告げる。
少ないスタッフで女性ががんばっているなあと思っていたところで受け取りとなり、席を確保した後に記念撮影～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241717249
[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241717266

基本の具材は、あぶり肉･ネギ･キクラゲとのこと。青ネギはなかなかあって効果的。キクラゲは適量でぼちぼちの効果。あぶり肉はちょっと過度に味付けをされてしまっている感じ。それは胡椒に出てしまっているかなと。ちょっと残念。

スープは博多豚骨で、スープの濃さは8とのこと。18時間じっくりと炊き上げたくさみのない濃厚クリーミーな豚骨スープ×歯切れのよい自家製ストレート麺×甘辛く、香ばしく炙った豚肉＝これぞ“バリウマ”の方程式！という謳い文句のものは、いい博多豚骨という印象。しっかり豚骨らしさを出していて、臭みも押さえぎみでよい！

麺は自家製細ストレート麺の使用とのこと。これもらしさのあるもので、コシは適度。のど越しはするりといけて悪くはない。絡み吸い付きは良いもの。麺量は食べ比べだが、普通に盛られている感じ。風味はしっかり小麦を感じられるもので良いかなと。

お肉の残念さはあったが、しっかりらしさを出していて良かったかなと。納得のものではあった。

ということで私の第一陣は終了。それなりに食べられて充実は出来たかなと。今日からの第２陣も注目!!