10/8、2杯目。
やはり地元のここは行かねばならんでしょ!!ということでこちらへ～
やはり人気はあって並びも一番ではないかなというもの!!スタッフの方にチケットを渡して追加はなしでと告げて待つ～
今回は本店は営業中のため精鋭部隊で切り盛りしているためちょっと時間はかかってしまっているのは仕方ないなあと思っていたのと、他がラーメンを出すなかでこちらはあえてつけ麺でくるとは！とちょっと驚いていたところに受け取りとなり、場所を確保したところで記念撮影～

[店先]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/241756175

トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー。ネギは適量かつ効果的。メンマはぶっとくて、それでいて柔らかで旨し！チャーシューは切りおきではあるが、しっかり炙っている分肉の旨味があってよし！

スープはお馴染みの濃度のある豚魚。甘辛酸のあるものは良いバランスで、なかなかすすりやすくていい旨さ!!

麺は全粒粉のストレートの太麺。これもお馴染みのものというもので、コシよし！のど越しよし！絡み吸い付きよし！麺量は150gくらいか。いい量といえよう。風味の良さは健在！

スープ割りはしっかり全部いれ!!ちょっと薄すぎる気はしたが、安定した旨さで良かったかなと。

間違いはないものというもので、しっかり遺伝子は出せていたかなと。色々大変なのにご苦労様!!
そして次は未知なるものを頂きに向かうのであった!!(続く!!)