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「「限定」四万十川のあおさのりと土佐柚子の酸っぱ辛いラーメン」@麺処 びぎ屋の写真10/7 12:00。

今年は色んな限定をやってくれるので目が離せないです。

相変わらず素材の輪郭がしっかり感じれるラーメンでした。

あおさのりが絶品です。四万十川で育ったものみたいで香り高くて麺に絡めても美味しく、スープと一緒に飲んでも美味しいです。

スープは醤油ベースで柚子の酸っぱいのと柚子胡椒の辛味のバランスも堪りません。

鶏と豚のチャーシューは三種はいっていて三種共美味しいです。

麺は細麺ストレート。

酸っぱいのが得意ではないのですが美味しくいただけました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

reiさん こんにちは。美味しそうデス!私も酸っぱ辛い系はあまりダメなんですが、コチラの訪問を心に決めました〜 ベイスターズ頑張れ!この時期応援できる喜びをヒシヒシと感じています…!

AYYE | 2016年10月8日 12:08

こんにちは!
>スープは醤油ベースで柚子の酸っぱいのと柚子胡椒の辛味のバランスも堪りません
これにあおさのり・・ですか~
食べてみたいですね!

eddie | 2016年10月8日 13:51

ここは醤油の使い手ですよねー。
定番のが好きなんですが、こういうアレンジを見せつけられると、気がそぞろになります。
やはり、たまには限定を食わないと、いけないかなーと深く感じてしまいました。
旨そうです。

AYYEさん、こんにちは。デフォも美味しいですよ!昨日のベイの逆転、シビれました。

rei | 2016年10月9日 11:03

eddieさん、こんにちは。あおさは川で育つのと海で育つのとは味が違うみたいですよ!

rei | 2016年10月9日 11:04

とまそんさん、こんにちは。最近は限定リリースに惹かれ、デフォが食べれてないです。。

rei | 2016年10月9日 11:05