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17時に伺いました。先客なし。寂しい。魚プラスつけめんを注文。店内では演歌が流れており店員さんの外国語が飛び交ってます。シュールな光景です。つけ汁にはたっぷりと魚粉が入ってますね。スープが魚粉色です。魚粉が大好きなのでたまりませんね。具はチャーシューがひどい。しょぼいです。でもこのしょぼいチャーシューがボロボロほぐれてきて自然と豚ほぐし状態に。これがおいしいです。この濃厚な味にあわせる麺がイマイチでした。透明な中太麺で歯ごたえなどなにか物足りない。量産型の麺といった感じでこれが残念。800円という値段ならもう少し小麦やかん水にこだわって欲しいな。スープ割りがおいしかったので麺が残念でならないですね。
シャア専用濃厚民族
醤油ラーメン好き
汐留次郎
246
17時に伺いました。先客なし。寂しい。
魚プラスつけめんを注文。店内では演歌が流れており店員さんの外国語が飛び交ってます。シュールな光景です。
つけ汁にはたっぷりと魚粉が入ってますね。スープが魚粉色です。魚粉が大好きなのでたまりませんね。
具はチャーシューがひどい。しょぼいです。でもこのしょぼいチャーシューがボロボロほぐれてきて自然と豚ほぐし状態に。これがおいしいです。
この濃厚な味にあわせる麺がイマイチでした。透明な中太麺で歯ごたえなどなにか物足りない。量産型の麺といった感じでこれが残念。800円という値段ならもう少し小麦やかん水にこだわって欲しいな。
スープ割りがおいしかったので麺が残念でならないですね。