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魚介豚骨の気分でこちらへ初訪。開店5分前に到着し、待ち2名にドッキング。開店時5名でしたが、あっという間に半席以上と後客続々で人気店ですね。迷うことなく、こりくらーめんをお願いし待機。豚骨醤油+香り油+魚介だし+中太麺 との記載があり期待が高まります。まずはスープからいただきます。魚介の風味と香り油が効いています。予想よりシャバ系で濃厚感はありませんが旨い。見た目よりアッサリです。麺は中太との案内ですが、ややちぢれた中平麺でモチモチとした歯応えで旨いです。具材は網で炙られたバラチャーシューに味玉、メンマ、ネギ、モヤシ、海苔。味玉は半熟感が好みで良かったです。個人的にモヤシは水っぽくなる印象で、ネギだけでも良かったです。全体的に優しく丁寧な印象のらーめん。おかげで完食完飲。他メニューも気になりますし、また伺います。ごちそうさまでした!
開店5分前に到着し、待ち2名にドッキング。開店時5名でしたが、あっという間に半席以上と後客続々で人気店ですね。
迷うことなく、こりくらーめんをお願いし待機。
豚骨醤油+香り油+魚介だし+中太麺 との記載があり期待が高まります。
まずはスープからいただきます。
魚介の風味と香り油が効いています。予想よりシャバ系で濃厚感はありませんが旨い。見た目よりアッサリです。
麺は中太との案内ですが、ややちぢれた中平麺でモチモチとした歯応えで旨いです。
具材は網で炙られたバラチャーシューに味玉、メンマ、ネギ、モヤシ、海苔。
味玉は半熟感が好みで良かったです。個人的にモヤシは水っぽくなる印象で、ネギだけでも良かったです。
全体的に優しく丁寧な印象のらーめん。おかげで完食完飲。
他メニューも気になりますし、また伺います。
ごちそうさまでした!