12:10頃訪問。
午前中仕事で会社へ戻る途中に立ち寄りました。

何年か前に来た時はこちらのメニュー、土日限定でしたが平日も提供させていただきます！の張り紙がありました。

お水、お茶、注文、食器の返却はセルフなので専用の付箋に書いて提出し注文完了。

５分程で着丼！

真っ黒いスープの上には甘辛いおあげ（小さめ二枚）、肉（超ミニサイズ）、ワカメ、茹でキャベツ、刻みタマネギ、白胡麻が乗ってきます。

スープの上には油膜が張りかなり熱々で私好みです（≧∇≦）

スープは濃いめな味付けですがそれに負けない煮干し感があり結構グイグイ飲めコショウもデフォで入っているのでスパイシーな感じもします。

麺は加水率高め、プルプルで縮れがかなり強い中平麺、近くでは他にない感じです。

具材の茹でキャベツと刻みタマネギの食感が良いアクセントになります♫

吉田のうどん屋さんなので辛味もあるんですがあまり大量に入れると煮干しの風味が消し飛ぶのでオススメしません(^^;;
↑経験者談（笑）

具材が寂しい方には超ビッグサイズなチャーシューもありますがかなり味付けが濃いめなのでご注意を(ﾟoﾟ;;

とても美味しかったです♫