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「比内鶏肉そば 小(焼豚4枚)750円」@自家製麺 伊藤 銀座店の写真銀座の伊藤。
伊藤が身近で喰える有りがたさ。
プレミアム。


つぅことで、比内鶏を肉入りで召還。
スープが優しいね。
ニボの尖りが控えめになるので、個人的にはデフォのがいいかも~♪

麺は相変わらずのバツバツと歯切れの良い食感。
テパーンだ。

肉は軟らかでウマシング。小さいけどw

他は薬味葱とシンプル構成。


巷に溢れるニボラーが、かなり濃ゆくなってきてるので、伊藤自体のインパクトが
薄れてきてるかもだが、バランスで言えばまだまだ全然イケてる。


本店行きてぇなぁ。。。行くか?

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