●2016年10月9日(日)曇 11:04訪問 11:19着丼。

●2016年300杯目(10月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市関根町にある『翔鶴』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が12人いましたが待たないで座れました。その後、直ぐに17人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油チャーシューメン(大盛・225g)890円】を注文しました。

●麺の大盛が無料のため大盛を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●開店したばかりで先客の注文がまだのため、着座してから注文を取って頂くのに5分位かかりました。

●注文してから10分後に醤油チャーシューメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油チャーシューメンには、大きなチャーシュー3枚、大きなメンマ、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、鶏の出汁がきいてこってりぎみの熱い醤油スープで美味しかったです。

●麺は、細い割りに腰のある細縮れ麺でした。

●チャーシューは、柔らかくてとろけそうな薄い味付けで厚くて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★