１０月９日（日）７時前に訪問、先客２０人くらい。後客１５人くらい。

この日は前日に飲み会があったので、早朝より置いてきたボロ車をとりに。
その足で、モーニングに行ってきました。
駐車場には空きがありましたが、店内はテーブル席が満席でした。
朝から賑わっていますね。
更には瓶ビールを堪能されている方も。これもおつですね。
さて、券売機でプラチケを購入し、麺柔らかめをコール。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心のタイプ。
今回はスープとカエシのバランスが良く仕上がっていました。
前の晩に辛い系など刺激的な食べ物が多かったせいか、
やや軽めにも感じてしまいましたが、朝の一杯に丁度いい感じです。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート系。
茹で加減柔らかのコールですが、しっかりと麺の良さが出ています。
中盛ですと２３０ｇ前後ありそうです。

具材はチャーシュー、刻み葱、ほうれん草、青菜、板海苔。

チャーシューは豚ももタイプ。
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いつもプリプリ噛み応えのあるタイプですが、今回のは
程よくアブラものっており、上出来が感じです。
チャーシュータイプにしてあたりでした。

青菜増しは毎回の追加トッピング。
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板海苔も増して、海苔巻麺でいただきました。


美味しくいただき完食です。
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ここ何回かは夜に訪問していました。
久々のモーニング。
朝５時から営業しているのは、本当ありがたいですね。
後客も続々で、退店時には駐車場満車で、入庫待ちの車も。
また定期的に補給しにお邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。