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麺は太い縮れ。弾力とコシのある食感。スープは白濁した塩。キリリとした塩と力強い旨味。大判のチャーシューが2枚、味の付いた大きな筍が2つ、ワカメ、三つ葉。最後まで飽きず。和えそばは細麺。ポキポキした固め。貝の厚い旨味のオイル。細かいダイス状のチャーシューにネギ。表面を覆い、たっぷり。お得。
麺は太い縮れ。
弾力とコシのある食感。
スープは白濁した塩。
キリリとした塩と力強い旨味。
大判のチャーシューが2枚、味の付いた大きな筍が2つ、ワカメ、三つ葉。
最後まで飽きず。
和えそばは細麺。
ポキポキした固め。
貝の厚い旨味のオイル。
細かいダイス状のチャーシューにネギ。
表面を覆い、たっぷり。
お得。