10/10(月)13時10分頃先客満席+6後客7

今日は東京ドームにCS観戦！

会社内の福利厚生で野球観戦があり、
チケット応募したら奇跡の当選♪w


となると、あまりこれない地で
ラーメン屋探しちゃいますよねーww


後楽園、水道橋、飯田橋近辺と色々悩みましたが、
半年前に1度訪問したことあるコチラへ。


さすがにCS日となると混んでますねー。

以前は並ばずに入れた記憶です。


初訪問時は、ラム煮干し中華そばを頂いたので、
今回は表題を並んだ時に食券で予め購入しての
先渡しです。


9分程で店内へ、その後6分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■つけ汁
ラムベースに豚骨、クミンなどのスパイスを
効かせた動物系濃厚つけ汁です。


スパイスがかなり効いているので、
カレーテイストに仕上がっていて好みの味ですねー♪

ラムのクセも個人的には全く感じず、
初めての方も受け入れやすいと思います！


かなり粘度があるので、麺と絡みまくりますw


残念なのは中盤からかなりぬるく感じてしまうのと、
後半少し飽きてきますね(^o^;)


ただ、麺側にあるレモン、卓上のスパイス、
特製のお酢、ラー油など味変アイテムはかなり
豊富なので、好みな味変ができれば満足度も
上がると思いますよー。
※ほうじ茶なんてスパイスも！w


ちなみに私は保守的に走って
レモンを麺に搾っただけです(笑)



■麺
自家製の極太ストレート麺です。

諸兄のレビュから、タピオカが入ってるそうで、
麺だけ食べると弾力とモチモチ感がすごいですねーw


カレーテイストなつけ汁との相性も良く、
新しい美味しさですよー！！


食感はとても良いですが、
個人的には小麦の風味がもっと欲しく、
少し好みからは外れましたかねー。


麺量は200、250、300グラムは同一料金です。
400グラムだと+100円です。



■具材
麺側にラムチャーシュー、豚チャーシュー、
穂先メンマ、レモン、パクチー。

つけ汁側に青ネギ、刻みタマネギ。


ラムチャーシューは真空低温調理されたものだそうで、
柑橘系の心地好い酸味が効いており、
噛むとしっかりラム肉の旨味が堪能できます。

角切りタイプで食べやすいのも嬉しいですね♪

ちなみに、ラム肉が苦手な方は、
豚チャーシューに変更ができる嬉しい配慮も
ありますよー(*^^*)


豚チャーシューは大きめですが、
しっとりしていて味付けも歯切れも丁度良いです。
冷たいのが惜しいですな。


穂先メンマは姫竹のようなビジュアルで、
香りが強く食感も良いですよー！


レモンは中盤以降、
麺に搾るとさっぱりした味変に活躍してくれます。


パクチーは好き嫌いが分かれそうですが、
私には飽きかけてきた頃の良いリセット役として
なってくれましたねーw


麺側の青ネギと刻みタマネギは、
食感と清涼感が良いアクセントですね！
カレーテイストなので、刻みタマネギは特に
相性が良いかとw


出発前に軽く2杯ほど麦酒を嗜んだため、
後半若干きつかったですが、

ちゃっかりスープ割りも頼み、
ラム魚介豚骨スープも楽しんで
完飲完食です(笑)


スープ割りすると青ネギ追加してくれるので、
お得感がありますよーw


トータルして、
ラムをオリジナリティーだけでなく、
しっかり美味しくさせてるのは素晴らしいですね。

コスパも立地を考えれば悪くないと思いますし、
提供もスムーズ、接客も行き届いている印象で、
職場が近辺なら通いたいレベルですねーw


限定の【ふわふわ羊担々麺】がメチャ気になりますww

こっちにすれば良かったですかねー(笑)


また東京ドームに来る機会があったら、
他のメニューも試してみたいです！

ごちそうさまでした！！