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新潟県長岡市に来たら、お昼はここ青島食堂です。初めて食べたときは衝撃でした。見た目が黒いスープなのでしょっぱいかなって思いますが、これがまたしょっぱすぎず生姜がほのかに効いた優しい味で、海藻類の甘さが感じられ何とも言えない美味しさです。やや細めの面もつるつるしこしこでスープにマッチしているし、小切りにしたチャーシュウも美味しく、なんといってもほうれん草が味も見た目も最高です。店の雰囲気も、奇をてらうことなく地元っぽくいいし、大鍋でゆでる麺を眺めてみるのも楽しい、また伺いたくなる良い店です。
ラーするガッチャマン(通院中)
おうじ
kooney
孤独のグルメ
レチコフ
初めて食べたときは衝撃でした。
見た目が黒いスープなのでしょっぱいかなって思いますが、これがまたしょっぱすぎず生姜がほのかに効いた優しい味で、海藻類の甘さが感じられ何とも言えない美味しさです。
やや細めの面もつるつるしこしこでスープにマッチしているし、小切りにしたチャーシュウも美味しく、なんといってもほうれん草が味も見た目も最高です。
店の雰囲気も、奇をてらうことなく地元っぽくいいし、大鍋でゆでる麺を眺めてみるのも楽しい、また伺いたくなる良い店です。