●2016年10月13日(木)晴 18:42訪問 18:55着座 19:03着丼。

●2016年307杯目(10月20杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『日本一馬鹿豚』さんへ2回目の訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が2人並んでいました。その後、10人が来店しました。

●店内で食券を購入してお店の外で並んでいました。

●店外で並んでいると店員が先に注文を取ってくれました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【馬鹿豚麺(並盛・200g・チャーシュー5枚・全増し)800円】をラーメンパスポートを使用して700円で頂きました。

●チャーシューの枚数が1枚から5枚まで指定できるので5枚と麺の量が中盛まで無料でしたが並盛を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、外国人2人が切り盛りをしていました。

●13分後に着座し、着座から8分後に馬鹿豚麺が着丼しました。先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●馬鹿豚麺には、チャーシュー5枚、もやし、ニンニク、背脂がトッピングされていました。

●スープは、こってりした甘くて濃いめの醤油スープでした。

●麺は、腰のある太縮れ麺でした。

●麺を食べようとしたら麺の上にもやしがたっぷりのっているのでなかなか麺に辿り着けません。

●こってりスープと野菜がたっぷりで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●やっと完食できました。並盛にしてよかったと思いました。又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆