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90点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
大つけ麺博 2016（東京都新宿区）ぴーえむ

「つけめん」@大つけ麺博 2016の写真2016年10月13日
くり山

動物と魚介のつけ汁はよくある濃厚なものとは違いサラッとしているのに動物のコクに魚介の旨味はとてもよく出ていてうまいです。しつこくなく飽きのこない仕上がりなので万人受けします。麺は太麺でうまくつけ汁との絡みもよくとてもいいです。

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