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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR南部線武蔵小杉駅の北、住宅街?の一角にある。・店の外観:白い看板、黄色っぽい暖簾、軒先の白い提灯。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :テーブルとカウンターで14席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外7人。・店員 :調理場の男性2人と接客の女性1人。・注文方法:券売機。・注文品 :らーめん並盛 240g(700円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)(大ぶりで歯ごたえもあり脂身ものって旨い。)、太メンマ、ノリ(2枚)、魚粉、山盛りネギ。・麺 :普通の太さな断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感でしっかりコシがある。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味で魚介ストレートな感じ。煮干がガッツりと荒々しく味合わせる中にも繊細さが同居している感じ。・その他 :店員さんの開店前の店前での一服と仕事中の私語の多さは改善した方がいいかな。堪能した。
・店の場所:JR南部線武蔵小杉駅の北、住宅街?の一角にある。
・店の外観:白い看板、黄色っぽい暖簾、軒先の白い提灯。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :テーブルとカウンターで14席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外7人。
・店員 :調理場の男性2人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :らーめん並盛 240g(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)(大ぶりで歯ごたえもあり脂身ものって旨い。)、太メンマ、ノリ(2枚)、魚粉、山盛りネギ。
・麺 :普通の太さな断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感でしっかりコシがある。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味で魚介ストレートな感じ。煮干がガッツりと荒々しく味合わせる中にも繊細さが同居している感じ。
・その他 :店員さんの開店前の店前での一服と仕事中の私語の多さは改善した方がいいかな。
堪能した。