９か月ぶりの訪問。

横浜からの帰り道に連れとちょっと寄り道してみた。

午後８時、私は表記食券を、連れは私のおススメにより特製蛤そばをチョイスして、待ち人６名に接続。
相変わらず様々なタイプの待ち椅子が並べられている。
女性助手さんが外に出てきて食券回収～。

それから１０分ほど待って、今夜は寿司屋側の小上がりに相席でご案内となった。

ん？
隣の男性一人客は一人で何杯も食ったらしく、食べ終わった丼が幾つか置かれているぜ～ｗ

午後８時１３分、表記写真の一杯が連れと同時に配膳。
見慣れない茶濁食のスープにこちらでは見慣れた具材が載り、その上には胡椒が掛けてある。

まずはスープをひと口。
【しょっぱくてパンチのあるラーメン】との売り文句とは違って、地鶏白湯ベースに黒醤油のカエシである一杯は独特の味わいであり、それほどしょっぱくもなくパンチもないｗ
黒醤油のコクと白湯スープのマイルドさが融合して、ややクセになる味といった塩梅だ。
麺は加水率低めの蕎麦ライクな食感のもので、具材は色見の綺麗な豚＆鶏チャー、味玉、三つ葉、海苔といった定番のラインナップだった。

レギュラーメニューに飽きた人は、たまに食べる分にはいいかも♪的な位置づけの気まぐれ限定メニューだなこれは。

ちなみに貝好きでもある連れは、「特製蛤そば」をとても気に入ったらしく、９３点の高評価を献上するとのこと。


なお、退店時の並びは５名ほどだった。



どうもごちそうさまでした。