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LIE LIE LIE
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コメント
こんにちは。
つけ博、違う２店舗での食べ比べで、
楽しめたようですね。
クレーンゲームといい、
以前に練馬の居酒屋で見せてもらった
マジックショーといい、
いろいろと特技を持っていますね（笑）
おゆ | 2016年10月16日 16:11毎度です～
水戸以外はイベントに興味がないワタクシですが、
先日パンフレットを見せて貰ったら、そうそうたる店が
出店してるんですね。
ちょっと気になり始めました(笑)
としくん | 2016年10月16日 16:21こんばんは。
つけ博、お疲れ様です。
お店のレビューを見たら、皆さん高評価ですね。
いつかお店のほうに行ってみたくなりました。
クレーンゲーム、上手いですね(笑)。
M | 2016年10月16日 18:51こんばんは。
催事でもまずまずな一杯のようですね～
こちら、自分も未訪門なのでお店の方に行ってみたいです～
kamepi- | 2016年10月16日 19:31こんばんは。
僕は少し待たされたので減点してしまいましたが、つけ汁の出汁感と麺が良かったです☆
クレーンゲームがお上手なんですね、10枚以上貯まってるので是非よろしくお願いします(笑)
銀あんどプー | 2016年10月16日 20:07こんばんは。
クレーンゲーム成功したんですか！私も2回挑戦しましたが、全然でした。まだたくさんチケ持ってるので、期間中にリベンジします。そして、カバンの中がブレスケアだらけになってきました（笑）
poti | 2016年10月16日 22:01つけ麺で具材が上に載ってないとタシカニ寂しげな絵面になりますね。
申し訳程度のチャーシュー、メンマ。
でも、ナカナカの評価の様でポテンシャルを感じます。
かくみや | 2016年10月16日 22:19こんばんは。
つけ博、初めてだったのですね。
1度は行ってみたいものですよね。
でも、極太麺で150は少なそう（笑）。
まばらな、ってくだりは意外です♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年10月17日 04:47つけ麺博ですか。
くり山さんもご無沙汰なんで、（比較的）近くで頂けるのはいいですねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年10月17日 10:26ピップさん，どうもです。
本店行って拍子抜けした記憶。
以前は神奈川１位だった「仁鍛」なので，ハードルアゲアゲだったのもありますが。
RAMENOID | 2016年10月17日 21:46
ネオクラシカルな一杯に満足した後にこちへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175910.html
神奈川の有名店なので、気になっていました。
つけ麺博では、常連なのかな？。
このときは、「麺屋 翔」と「麺や 七彩」に十数名の並びで、他は4,5名程の待ち客。
トッピングを薦められましたが、
ノーサンキュー。
ボイルにやや時間が掛かった後、先に紙お絞りと割り箸が渡されました。
そして、ドドッと４杯のつけ麺が到着。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175927.html
う～む．．トッピングなしのつけ麺は汁有りよりもチープに見えちゃいますかね。
まだ、まばらな飲食コーナーへと移動。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175936.html
あ、ビールもお願い。
また、ブレスケアを頂きました。
それでは麺から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175952.html
麺は極太のストレート麺。
冷水で〆られており、外側はモッチリ感が強く、中に行くほど弾力とコシが強くなります。
噛むほどに程好く熟成された、小麦の旨味が溢れるかのよう。
芯が少し残ってるようにも感じたりしますが、美味しい麺です。
次につけ汁をチビリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175961.html
ラードの分厚いコクに適度な塩気、生姜が鼻腔に抜けつつ、魚介と豚骨のバランスの良い旨味が伸びていきます。
所謂、豚魚なのですが、艶っぽい旨味と動物魚介のバランスが良くて、強い惹きを感じさせます。
次に麺を浸けて。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175973.html
シャバなスープの絡み自体は軽めですが、麺との相性は良く、ズズズ～とすすり上げたくなります。
麺量は体感150g程度でしょうか。
極太麺なので、ペロリ。
具は、つけ汁にチャーシュー、メンマが申し訳なく程度に刻み粗めな長ネギがイン。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774175983.html
チャーシューは脂身が多目。
メンマは少なくて、特に印象に無く。
粗めに切られたネギは、つけ汁との相性がいいね。
あっという間に麺を食べ終わると、つけ汁が多目に残ります。
なので、ブースに行き、勝手にセルフでスープ割を。
柚子胡椒もパパッとね。
魚介のスープ割ですかね。
熱が加わり、コッテリ感も復活したような．．
あっという間に完食。
食器を戻しに行くと投票コインとクレーンゲーム券を貰いました。
二回目に「つけ麺の達人」をゲット。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12210190340-13774176008.html
何気にクレーンゲームは得意だったりして。
少し嵩張るけど、保冷パックに入れてくれましたよ。
まぁ、店で食べる方が満足度は高いと思いますが、一度で色んな味を楽しめるのは良いですね。
結構、楽しかったです。
そして、こちらもお店にも行ってみたくなりました。
採点は連食の影響を＋１。
ご馳走様でした。