Item: 節骨麺たいぞう 池袋本店
Rating: 79
Author: タバサ

79点

10年ほど前、恵比寿に店があった時に2・3回食べたことがある。確かに「こってり」だった印象。ド派手な外観のこちらへ初訪麺、広い店内ですなぁ、券を買い、着席。200ｇだとの事でサービスの大盛りもオーダー。さて着丼、メンマ、チャーシュー1枚、刻みネギ2種、半味玉、海苔3枚がトッピング。麺は中太のやや縮れ、モチモチしています。スープは背脂タップリ、魚介＋鶏＋豚だそうでこってりとしているがしつこさは無い。背脂の甘さがスープと合っていてなかなか美味しい。チャーシュー1枚というのがＣＰ的にも寂しいかな。男心をくすぐる味なのか、お客さんはすべて男、外観からして女性は何となく入りにくいかな。