7月14日(月)会社帰りに妻と小岩駅で待ち合わせ、18時30分頃到着。待ち5，6人。30分も待たない内に店内へ。5，6杯ロットでの提供のようで、お客さんの購入ﾌﾟﾚｰﾄを確認しながら手際よく厨房内の作業。待つこと6，7分。提供される前に”にんにく入れますか？”コール。野菜、にんにく、からめ、油、をここで注文。妻、野菜。私、油以外注文。どんぶりは結構でかく、野菜コールなので山盛りのモヤシキャベツです。この時点で結構満足しているのですが、厨房の中を見ていて、結構長時間麺を茹で、スープも早めに入れているようなので、さめたりのびたりしていないの？って疑問は食べれば即解決！！また、チャーシュー（煮豚）も驚きの厚さで切ってあり、量も半端でなく"これってふつーの店じゃチャーシュー麺、チャーシュー大盛りって感じだね"と2人で唖然。妻は本来食べるのがスローなのでラーメン自体好みではなかったのですが、その妻から帰り道”あれだけしっかりしている麺なら私のスピードでも最後まで美味しかった。某東陽町?1店よりここのが本当のラーメンだね！！”と私も驚く発言。ただ一つ、私のからめコールと妻のスープの味がほとんど変わらず、からめコールはどーなんでしょう。お金のない学生さんのためにと三田で始まったラーメン屋さんの、今も変わらぬ精神が私にはたまらなく感激していて、そんなの私だけでしょうか？私の大学の近くにこんな店があったらどんなにうれしかっただろうなんて思いも感じつつ、2人で￥1200−これって安過ぎませんか？妻も私も大満足でした。また行きたいお店です！！