08．6

　こんにちは、ハウザーのラーメンキングです。家系専門に食べ歩いている、というわけではありませんが、家系には目がありません。普段は車にて移動をしていますので、なかなか細かい路地のお店に行く機会はありません。”神田駅周辺”と聞くだけで、私の足は遠のいてしまいます。ゴチャゴチャしていて、とても入って行く気分にすらなりません。

　そんな食わず嫌いの私もとうとうココにくることができました。カウンターのみのかなり狭いお店の作りです。券売機とニラメッコしまして、ラーメンを選びました。650円というリーズナブルな値段でした。出てきたのは黒いドンブリ。私はこの系統のドンブリは苦手です。家系なら水色系のドンブリと頭の中にあるものですから、身構えるような気持ちになりました。レンゲも黒です。

　ドンブリの中味はホウレンソウが多めで、チャーシュー、ノリが一枚ってところです。スープの乳化が足りないので、醤油が突き出ているような味になっています。不満の残るスープの仕上がりになっていました。麺もそれなりの味ですが、突出した味とはいえません。固定式の椅子ですが、隣のお客さんとの間隔もあまり広くないので、窮屈感はいなめません。

　化調もかなり感じてしました。店員さんたちはいかつい感じですが、親切で、その点は好印象をもちました。神田という土地柄を考慮すればまあ合格点なのかな？といった採点です。